Ferrari tris di Perlè 2015/2016/2017

Ferrari Trento Perlè è un vino "spumanti" prodotto da Ferrari in Trentino Alto Adige venduto sotto la denominazione Trento DOC assieme agli altri vini Ferrari Trento DOC prodotti.
Vinificazione e affinamento: Circa 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
Note sensoriali di degustazione: Sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane..

Giallo paglierino con tenui riflessi dorati. L’ingresso in bocca è asciutto, sapido e dinamico, caratterizzato da una piacevole avvolgenza iniziale che sfuma lentamente in una lunga e sapida persistenza aromatica, offrendo così un sorso preciso, profondo ed elegante. L’esordio al naso è caratterizzato da estrema pulizia olfattiva che regala note di pompelmo, di radice di zenzero, di ananas fresco, che lasciano spazio successivamente a ricordi di erbe aromatiche e cumino..