Rosso Barletta doc Fieramosca - Il Cavaliere 0,75l 2017

È un Nero di Troia DOC ottenuto dalla vinificazione in acciaio di uve selezionate dal marchio Passionero. Il mosto, dopo la fermentazione a temperatura controllata, completa la malolattica in vasche di cemento vetrificate.
Colore rosso rubino tendente al granato e riflessi aranciati con l’invecchiamento, al naso è ampio e fine, con prevalenti sentori di frutti a bacca rossa e spezie. Al gusto è equilibrato e persistente.