Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2012 Ferrari

Dorati e brillanti sono i riflessi che attraversano il calice, ricco di un perlage raffinato e lucente. L’ingresso al naso è estremamente pulito, guidato da note che richiamano il pompelmo e lo zenzero, poi seguite da succosi rimandi all’ananas, e da sfumature di cumino e di erbe aromatiche. Il sorso è stratificato e dinamico, avvolgente inizialmente, poi sfumato verso una piacevole sapidità e verso un’importante persistenza aromatica.

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• Annata: 2012

• Denominazione: Trento DOC

• Vitigni: chardonnay 100%

• Alcol: 12.5%

• Formato: 0.75l

• Temperatura di servizio: 8/10 °C

• Tipologia: Champagne e Spumante

• Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.Trentodoc a dosaggio zero che esprime l’essenza di Chardonnay di montagna. È un mosaico di millesimi che porta all’estremo la raffinata arte della creazione delle cuvée: l’acciaio esalta il frutto e l’eleganza aromatica dello Chardonnay, il legno dona struttura e ricchezza gustativa, mentre il vetro conferisce l’espressività e profondità che rendono questo Trentodoc unico e irresistibile.