Francesco I extra brut

L'Extra Brut Francesco I è uno dei capolavori Uberti, un Franciacorta elegante e coinvolgente, autentica espressione della cantina e del territorio. Un blend di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero rigorosamente selezionate. I nostri Franciacorta sono l’autentica espressione delle nostre vigne. La cuvée da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, custodisce e rivela l’identità dei nostri vini e la sensibilità nell’essere Viticoltori in Franciacorta. Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene in vasche di acciaio. In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 30 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura almeno 6 mesi prima della messa in commercio.