Galardi Roccamonfina Terra di Lavoro 2017 Magnum 1,5l cassa in legno

Il Terra di Lavoro è un grande e prestigioso vino rosso prodotto dall'azienda vitivinicola Galardi, importante realtà della zona di Gaeta, in Campania. Ricavato da un sapiente blend che unisce Aglianico per l'80% e il vitigno autoctono Piedirosso per il 20%, questo vino strutturato e di grande pregio racconta tutta la cura posta in fase produttiva dall'azienda. Questa dedizione è valsa un crescente interesse a livello internazionale sia da parte del consumatore, sia da parte degli esperti e degli addetti ai lavori. A seguito di un'attenta fase di vendemmia sulle vigne che affacciano sul golfo di Gaeta, il vino viene fatto affinare con sapienza all'interno di barrique di primo passaggio per un periodo di dodici mesi. Il risultato è un vino con un tannino ben presente, che risulta in grado di abbinarsi anche ai piatti più complessi. La degustazione di un bicchiere di Terra da Lavoro va riservata alle occasioni speciali. Infine, questo rosso potente e dall'ottima struttura può essere lasciato invecchiare in cantina anche oltre i dieci anni, periodo nel quale svilupperà tutti i suoi sentori più complessiicchiereBallon

E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice. Temperatura18-20 °C LongevitàQuesto vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni. AbbinamentiCarne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina