Maremma Toscana DOC Messiio 2016 Tenuta Fertuna 6 LITRI IN CASSA LEGNO

VITIGNO Cru di Merlot.
ETA MEDIA VIGNETI 15-20 anni

Parziale fermentazione in tonneaux di Allier. Affinamento per 12 mesi in barriques (nuove e di secondo passaggio) a cui segue l’assemblaggio. Riposo in bottiglia minimo di 6 mesi.

COLORE Rosso granato molto intenso.

NOTE DI DEGUSTAZIONE Realizzato con sole uve Merlot, provenienti dai più longevi e selezionati vigneti della tenuta, rappresenta la massima espressione di questo uvaggio, universalmente riconosciuto come un vitigno dalla grande rotondità e morbidezza. L’attenta selezione delle uve, la cura maniacale nel processo di vinificazione, la parziale fermentazione e l’affinamento in legno conferiscono al Messiio profondità, persistenza ed una spiccata personalità.

ABBINAMENTI Primi piatti al sugo di carne, salumi e formaggi stagionati, carni rosse alla brace, stufati in genere e selvaggina.

VINE VARIETY Cru di Merlot. AVERAGE VINEYARD AGE 15-20 years

Partial fermentation in Allier’s tonneaux. Aging for 12 months in barriques (new and second stage) followed by assembly. Minimum bottle rest of 6 months.

COLOUR Very intense garnet red.

TASTING NOTES Made with only Merlot grapes, coming from the most long-lived and selected vineyards of the estate, it represents the maximum expression of this blend, universally recognized as a vine with great roundness and softness. The careful selection of grapes, the maniacal care in the vinification process, the partial fermentation and the aging in wood give the Messiio depth, persistence and a strong personality.

PAIRINGS First courses with meat sauce, cured meats and cheeses, grilled red meats, stews in general and game.