Incarnazione di 250 anni di storia e competenza della maison, questo Cognac è dedicato a Richard Hennessy, fondatore della maison e uomo d’affari e di inventiva che, appassionato dalla regione del Cognac, creò la Cantina del Fondatore, il luogo in cui, ancora oggi, invecchiano le acquaviti delle migliori annate. Creato nel 1996, questo pregiato Cognac è stato prodotto con un assemblaggio unico, composto da circa un centinaio tra le acquaviti più rare della maison, alcune delle quali risalenti ai primi anni del 1800! Va da sé che assaporarlo è un’esperienza gustativa unica, un privilegio da godere con calma, in un’atmosfera di assoluto relax.

Colore dell’ambra molto antico con riflessi tendenti al granato, è luminoso e sottile ai bordi del bicchiere, danzando con una fluidità che lascia già presagire la sua maestosità. Al naso si schiude un bouquet di aromi senza precedenti, nei quali si distinguono la vaniglia, il tabacco e la frutta secca, poi mandorle e nocciole tostate e sottili sfumature, molto raffinate, di olio essenziale di lavanda. Assaggio maturo, consapevole dei ritorni aromatici che, a pioggia, rendono il gusto ridondante, muscoloso eppure agilissimo. Percorre il palato con una consistenza liscia e setosa e brilla nell’infinita persistenza che permane, sul palato, per diversi minuti.La distilleria Hennessy è stata fondata nel 1765 da Richard Hennessy, ufficiale irlandese al servizio dell'esercito di Luigi XV. La maison, oltre a rappresentare il maggiore produttore di Cognac al mondo, è anche l’azienda che per prima ha reso famoso il distillato, in Francia e non solo. Con una produzione di 50 milioni di bottiglie annue, la distilleria copre attualmente il 40% della richiesta internazionale di Cognac, proponendo una gamma di distillati qualitativamente superiori e pregiati. Prima tra le distillerie ad aver creato la sigla VSOP, corrispondente ai Cognac che hanno svolto almeno quattro anni di invecchiamento in botte, la maison è oggi appartenente al gruppo LVMH, a seguito della fusione con Moët et Chandon avvenuta nel 1987.