RIESLING RAJNAI RIZLING 2023 TÜZKÖ BIRTOK-ANTINORI 6 Bottiglie 0,75

IL VINO:

Colore giallo paglierino. Il piacevole bouquet è caratterizzato da vivaci sfumature di frutta tropicale, lime, limone, pesca e note floreali. Al palato è fresco, ben bilanciato e definito da un'ottima struttura e da una lunga finitura.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:

Le uve raccolte vengono immediatamente portate in cantina dove i grappoli vengono accuratamente selezionati, destetati e delicatamente pressati. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura inferiore a 16 °C (61 °F) per 12-14 giorni. Il vino viene conservato in vasche di acciaio inossidabile per alcuni mesi fino all'imbottigliamento.

ABBINAMENTO CULINARIO:

Ottimo abbinamento con cibo asiatico, frutti di mare come gamberi, salmone affumicato, piatti con salsa di mele e formaggio di capra.