Sant'Urbano 2017 Amarone della Valpolicella DOCG Classico Speri in Cassa Legno

L'Amarone della Valpolicella DOCG Classico Sant'Urbano 2017 di Speri è uno dei primi prodotti in Valpolicella, infatti le prime bottiglie messe in commercio risalgono alla seconda metà degli anni 50 e, da sempre, è il vino di punta dell'azienda. Speri è tra le poche cantine della zona che produce un unico Amarone, l'Amarone DOCG Classico Sant’Urbano.
È realizzato con uve Corvina Veronese e Corvinone (70%), Rondinella (25%) e Molinara (5%). Con la volontà di perseguire sempre la miglior qualità possibile, la famiglia Speri non produce Amarone nelle annate meno favorevoli e immette il vino sul mercato almeno dopo 12 mesi dopo la data stabilita dal disciplinare di produzione. Indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati.